Rissoto de legumbres
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Rissoto de legumbres
Ingredientes
• 1 porción de arroz arborio.
• 4 porciones de caldo de pollo.
• 250gr de champiñones laminados.
• 1 cebolla morada.
• 1 lata de ensalada de legumbres.
• Sal y pimienta al gusto.
• 100gr de parmesano.
Preparación
En la olla de cocción rápida Fissler saltear la cebolla y los champiñones. Incorporar el arroz y el caldo de pollo.
Ponga la tapa y cierre la olla, ubique la válvula en el Nivel 2 e inicie la coción a fuego alto, cuando el semáforo llegue a rojo apagar el fogón.
Dejar que el utensilio contúe y dejar que bajae la válvula.
Destapar y adicionar la ensalada de legumbres con el parmesano. Mezclar bien y servir.
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Publicado en
Arroces y Pastas